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Wenn die Kochtöpfe reden

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Kartoffel-Gratin dauphinois : « meine » Nationalspeise

Gratin dauphinois : « mon » plat national

3. November 2014 | Autor: Wenn die Kochtöpfe reden
Kategorie: Aufläufe-Gratins-Soufflés, Rezepte | 4 Kommentare

kartoffel-gratin-dauphinois

Auf diesen nationalen Kartoffelauflauf bin ich ganz stolz, da er aus meiner Region kommt ! Der Gratin Dauphinois wird überall in Frankreich genossen aber stammt aus der historischen Region „Dauphiné“. Wenn Du dich eines Tages in der Nähe von Lyon befindest, vergesse nicht ihn zu kosten! Für den Gratin Dauphinois gibt es nicht nur ein […]

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Von Gemüse-Crumbles schon gehört? Dieser Zucchini-Crumble ist eine Kostprobe wert

Entendu parler des crumbles aux légumes? Ce crumble aux courgettes mérite d’être goûté.

7. August 2014 | Autor: Wenn die Kochtöpfe reden
Kategorie: Aufläufe-Gratins-Soufflés, Rezepte | 9 Kommentare

crumble-zucchini-getrocknete-tomaten

Im Sommer bieten unsere Gärten und Supermärkte Zucchini im Überfluss und man fragt sich manchmal : was leckeres kann man aus Zucchini kochen? Im Bereich Zucchini habe ich fleißig nachgeforscht und mehrere Rezepte gefunden und getestet. Heute möchte ich euch eine interessante Kochvariante vorstellen : den Zucchini-Crumble. Gemüse-Crumbles sind in den letzten Jahren in Frankreich […]

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