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Wenn die Kochtöpfe reden

... das kommt mir französisch vor

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Weihnachtliche einfache Nachspeise: Schokotrüffel & Kokos-Schneebällen

Dessert de Noël facile: truffes en chocolat & boules de neige à la noix de coco

20. Dezember 2016 | Autor: Wenn die Kochtöpfe reden
Kategorie: Desserts & Süßspeisen, Rezepte | Kommentar verfassen

weihnachten-pralinen-schokotrueffel-kokosbaellen

Könnt ihr euch Weihnachten ohne Schokolade vorstellen? Nein, das ist unmöglich! Schaut euch nur im Supermarkt um: Bergen von Süssigkeiten und Pralinen, die unsere schwachen Seelen in Versuchung bringen 😮 Wenn wir Schokolade naschen wollen, ist es nicht besser, gute Produkte auszuwählen? Und was gibt’s dann besseres als selbstgemachte Pralinen? Trüffel und Pralinen sind sehr […]

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Profiteroles: die französischen Windbeuteln

Profiteroles: les petits choux français

15. September 2016 | Autor: Wenn die Kochtöpfe reden
Kategorie: Desserts & Süßspeisen, Rezepte | Kommentar verfassen

profiteroles-windbeutel

Zum Thema Windbeutel habe ich euch schon (und auf Video!) über die Gougères aus dem Burgund erzählt. Hier geht es aber gar nicht um etwas Salziges. Die Profiteroles sind nämlich ein in Frankreich sehr beliebtes Dessert. Wir Franzosen haben jedoch den Brandteig nicht erfunden… Im sechzehnten Jahrhundert wurden Windbeuteln von dem Italienischen Koch der Königin […]

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Grillen mal anders! Schokokuchen in Orangen-Förmchen vom Grill

Le barbecue autrement! Gâteaux au chocolat cuits sur le grill dans des oranges

12. Juli 2016 | Autor: Wenn die Kochtöpfe reden
Kategorie: Desserts & Süßspeisen, Rezepte | 2 Kommentare

Grill-Barbecue-Schoko-Kuchen-in-Orange

Nachdem les Bleus (die Blauen) das EM-Finale gegen die Portugiesen am Sonntag verloren haben, brauchten wir eine Tröstung, und was tröstet einen besser als Schokolade? 😉 Das ist auch ein vollig originelles Rezept für Leute die beim Campen gerne einen Kuchen backen möchten. Ja es ist möglich! Die Idee fand ich hier unter anderen Camping-Nachspeisen. […]

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Die spinnen, die Osterglocken!

Elles sont folles ces cloches de Pâques !

4. April 2015 | Autor: Wenn die Kochtöpfe reden
Kategorie: Eine Prise Humor, Events!, Wieder was gelernt, Witze | Kommentar verfassen

ostern-frankreich-glocken-huhn-humor

Joyeuses Pâques ! Frohe Ostern ! Auch in Frankreich wird Ostern gefeiert, mit der traditionellen Eiersuche und oft Osterlamm auf dem Tisch. Das Wochenende ist aber kürzer als hier in Deutschland, da der Karfreitag bei uns leider nicht frei ist, der Ostermontag dagegen schon. Aber weißt du WER die Eier in die französischen Gärten bringt? […]

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Kokosnussmus-Schoko-Tarte oder „Bounty-Tarte“

Tarte au chocolat et à la mousse coco ou "tarte-bounty"

14. März 2015 | Autor: Wenn die Kochtöpfe reden
Kategorie: Desserts & Süßspeisen, Rezepte | Kommentar verfassen

kokosnuss-mousse-schokolade-tarte

Suchst du noch einen Renner für den nächsten Sonntags-Kaffee? Diese Tarte könnte dir sehr gefallen, vorausgesetzt, dass du oder deine Gäste Kokos mögen. Sie steht für alles, was man von einem Dessert erwarten darf : originell, köstlich, leicht und sanft. Ich habe diesen Kuchen schon mehrmals gebacken und er ist immer sehr gut angekommen. Das […]

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Nutella-Roulade : mein Geburtstagshit

Gâteau roulé au Nutella : le hit de mon anniversaire

6. Oktober 2014 | Autor: Wenn die Kochtöpfe reden
Kategorie: Desserts & Süßspeisen, Rezepte | Kommentar verfassen

nutella-biskuit-roulade-kuchen

Was ich früher am Geburtstag sehr cool fand, war dass man der Mama sagen durfte, was sie für einen Kuchen backen sollte. Mein Wunsch ist jahrelang gleichgeblieben: ich „bestellte“ immer ohne Zögern einen gâteau roulé, auf deutsch eine Roulade. Dass er mit Nutella gefüllt werden musste, brauchte ich nicht mal zu betonen, es war selbstverständlich. […]

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Mein Sieger-Schokoladenfondant-Kuchen

Mon champion parmi les gâteaux fondants au chocolat

11. August 2014 | Autor: Wenn die Kochtöpfe reden
Kategorie: Desserts & Süßspeisen, Rezepte | 9 Kommentare

schokoladen-kuchen-fondant

Für einen Franzosen ist es unbestreitbar erforderlich, ein gutes Rezept von Schokoladenkuchen in der Schublade zu haben. Zu jedem Anlass ist ein Schokokuchen gern gesehen: zum Geburtstagsfeier im Büro, zum Sonntagsessen bei der Tante Josette sowie zum Kaffee bei den Nachbarn. Schokokuchen sind in Frankreich sehr populär und beliebt. Ein Dessert ohne Schokolade könnte für […]

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