Wenn die Kochtöpfe reden

Gemüseflan mit Herbst-Farben : Sellerie, Karotten, Haselnüsse

Es gab schon mal hier ein Gemüseflan, welcher bei euch gut angekommen war. Gemüseflans bringen nämlich ganz viele Vorteile mit sich. Sie sind gleichzeitig Schön bunt und … [Weiterlesen...]

Heilbuttfilet gefüllt mit Sellerie und Oliven

Ich bin seit 5 Jahren in Deutschland und kann mittlerweile ordentlich Deutsch sprechen, auch wenn ich mich immer noch anstrengen muss. Eine Sache bleibt aber problematisch : die … [Weiterlesen...]

Profiteroles: die französischen Windbeuteln

Zum Thema Windbeutel habe ich euch schon (und auf Video!) über die Gougères aus dem Burgund erzählt. Hier geht es aber gar nicht um etwas Salziges. Die Profiteroles sind nämlich … [Weiterlesen...]

Der Schulanfang in Frankreich ohne Schultüte

Bereits letzte Woche machten sich die französischen Schüler auf den Weg in die Schule, denn die sogenannten « grandes vacances », diese 2 schönen Monate Sommerferien sind … [Weiterlesen...]

Reis-Zucchini-Gratin super einfach von meiner Tante Catherine

Heute haben wir den 1. September, ein gutes Datum, um hier auf dem Blog wieder was zu schaffen! Irgendwann muss der Urlaub zu Ende sein. Also zum guten nicht zu heftigen neuen … [Weiterlesen...]

Gâche vendéenne : das Hefegebäck aus der Vendée

Hallo aus Frankreich! Wir befinden uns gerade an der atlantischen Küste in der Vendée. Warum macht ihr nicht gleich einen kurzen Ausflug mit uns in dieses Departement, woher meine … [Weiterlesen...]

Taboulé: ein beliebter frischer Couscoussalat

Taboulé ist eigentlich gar nicht französisch. Dieser orientalische Couscoussalat gefällt uns Franzosen aber sehr! Viele mediterrane und orientalische Rezepte haben sich in den … [Weiterlesen...]

Auberginenkaviar: ein cremiger mediterraner Brotaufstrich

Auberginenkaviar ist ein leckerer Brotaufstrich, der im Sommer von den Franzosen gerne als Vorspeise oder zum Apéritif genossen wird. Woher kommt das Rezept überhaupt? Schwer zu … [Weiterlesen...]

Rémi Gaillard : total verrückt !

[MIT VIDEO!] Vielleicht habt ihr schon vom französischen Aktions-Künstler Rémi Gaillard gehört. Wenn nicht, müssen wir das schnellstmöglich nachholen! Mittlerweile ist der … [Weiterlesen...]

Eindruck schinden mit den Käsewindbeuteln

[MIT VIDEO!] Mmh les gougères! Das sind Käsewinbeutel, die ursprünglich aus dem Burgund stammen. Sie hätten die großen Augen von meinem Mann sehen sollen, wenn er die ofenwarme … [Weiterlesen...]

Während der Filmfestspielen von Cannes umsorgt Airfrance seine Kinofan-Kunden

Ab morgen, den 11. Mai 2016, beginnen die internationalen Filmfestspiele von Cannes, oder für uns Franzosen « le festival de Cannes ». Dass es an der Mittelmeerküste unweit von … [Weiterlesen...]

... das kommt mir französisch vor

Letzte Posts