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Wenn die Kochtöpfe reden

... das kommt mir französisch vor

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Dies ist keine Piperade aus dem französischen Baskenland

Ceci n’est pas une piperade du pays basque français

11. März 2017 | Autor: Wenn die Kochtöpfe reden
Kategorie: Beilagen-Gemüsegerichte, Eiergerichte, Rezepte | 3 Kommentare

piperade-baskenland-paprika-peperoni-pfanne-spiegelei

Das Rezept heute ist ein „Fake“, ich muss es erst sagen, bevor jemand mich verpetzt. Und was kann diese bewusste Fälschung rechtfertigen? Die Antwort ist simpel: Um eine richtige Piperade zu kochen, muss man in Baskenland wohnen und nicht mal ein paar Kilometer entfernt. Lass mich kurz erklären. Piperade leitet sich von „biper“ ab, der […]

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Pizzaherz für Verliebte zum Valentinstag

Pizza-coeur des amoureux pour la st Valentin

11. Februar 2017 | Autor: Wenn die Kochtöpfe reden
Kategorie: Events!, Rezepte, Salzige Tartes-Quiches-Kuchen-Pizzas | 2 Kommentare

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Bei den Liebespaaren ist es oft so: ein von den Beiden kocht gerner als der Andere, oder die Verantwortung fürs Kochen ist verteilt, aber nicht immer gibt’s die Gelegenheit, zu zweit zu kochen. Valentinstag, der Tag der Liebe, könnte wohl diese Gelegenheit mit sich bringen. Warum nicht, anstatt ins Restaurant zu gehen, mal gemeinsam etwas […]

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Halloween-Laternen aus Paprika und schwarzen Spaghetti

Lanternes d’halloween en poivron et spaghetti noirs

26. Oktober 2016 | Autor: Wenn die Kochtöpfe reden
Kategorie: Events!, Nudeln-Reis-Getreide, Rezepte | Kommentar verfassen

halloween-paprika-spaghetti-jack-o-lantern

Es ist wieder Halloween! Vogelscheuchen und Hexen, Monster und Skelette, Zombies und Vampire: Am 31. Oktober sollen die Verkleidungen möglichst furchteinflößend sein, um von den bösen Geistern nicht erkannt zu werden… Damit die Grusel-Stimmung überall herrscht, kann man sogar die Monster auf den Teller einladen, und dabei Groß und Klein überraschen 😉 Für eine Food-Bloggerin […]

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Taboulé: ein beliebter frischer Couscoussalat

Taboulé: une salade de couscous fraîche et très appréciée

27. Juli 2016 | Autor: Wenn die Kochtöpfe reden
Kategorie: Rezepte, Salate | 2 Kommentare

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Taboulé ist eigentlich gar nicht französisch. Dieser orientalische Couscoussalat gefällt uns Franzosen aber sehr! Viele mediterrane und orientalische Rezepte haben sich in den letzten Jahrzehnten in die französische Küche eingeladen. Für Taboulé gibt es jede mögliche Varianten, was uns um so glücklicher macht, da wir Kreativität in der Küche einfach lieben 😉 Der Taboulé ist […]

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Einfache 4-Paprika-Nudeln mit Camembert

Pâtes faciles aux 4 poivrons et camembert

31. März 2016 | Autor: Wenn die Kochtöpfe reden
Kategorie: Nudeln-Reis-Getreide, Rezepte | 2 Kommentare

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Dieses Rezept kommt von nirgendwo in Frankreich, denn ich habe es erfunden! Es sind sozusagen Nudeln „nach Art der Chefin“ 😉 Ich koche sie immer gerne, wenn ich aus einfachen Nudeln etwas spezielles machen möchte. Es geht schnell und man braucht nur noch eine Tüte Paprika zu kaufen, wenn man davon ausgeht, dass Fusilli und […]

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Rohe Zucchini im Salat : kulinarisch und optisch ansprechend

La courgette crue en salade : agréable à l'oeil et en bouche

9. Juni 2015 | Autor: Wenn die Kochtöpfe reden
Kategorie: Rezepte, Salate | Kommentar verfassen

Salat-Zucchini-Bunt

Wie schon gesagt darf Zucchini nie langweilig sein, die kann man in den unterschiedlichsten Varianten genießen. Damit euch die Suche nach dem guten originellen Rezept leichter fällt, versuche ich auf diesen Blog peu à peu eine Auswahl meiner besten Zucchini-Rezepte zu sammeln. Kennt ihr den Zucchini-Crumble und den Gemüseflan schon? Wie wäre es aber mit […]

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Gefüllte Paprika mit Thunfisch : leicht und lecker

Poivrons farcis au thon : délicieusement légers!

9. Oktober 2014 | Autor: Wenn die Kochtöpfe reden
Kategorie: Fischgerichte, Rezepte | 1 Kommentar

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Gefüllte Gemüse sind ein köstlicher Klassiker in der französischen Küche. Oft besteht die Füllung aus Fleisch. Doch kann man eine Füllung wohl mit Fisch oder sogar vegetarisch vorbereiten. Dieses Rezept stammt aus meiner Studienzeit, als ich jung, fröhlich und… ziemlich finanzschwach war! Damals war ich in Lyon mit einem Freund in einer WG. Eines Abends […]

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Der Cake Paprika-Oliven-Feta bringt die Sonne auf deinen Teller

Le cake poivrons-olives-feta met du soleil dans ton assiette

27. September 2014 | Autor: Wenn die Kochtöpfe reden
Kategorie: Rezepte, Salzige Tartes-Quiches-Kuchen-Pizzas | 3 Kommentare

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Wer sagt, dass Kastenkuchen auch salzig gebacken werden können? Die Franzosen! Wir nennen die einfach „cakes“. Warum? Das weiß ich nicht, wir nennen „cakes“ alle rechteckige Kuchen… Die salzigen cakes sind in Frankreich sehr beliebt. Zum Picknick lassen sie sich leicht mitnehmen. Zum Aperitif eignen sie sich auch hervorragend : man schneidet sie in mundgerechte […]

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Ich bin Maïlys. Willkommen auf meinen französischen Kochblog!
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