Für die Franzosen heißt „champignon“ Pilz allgemein, während für die Deutschen „Champignon“ eine besondere Pilzsorte bezeichnet, die auf Französisch „champignon de Paris“ (Pariser Pilz) genannt wird. Warum ist es so? Das liegt daran, dass die ersten europäischen Pilzkulturversuche von den Franzosen unternommen wurden, und zwar in Paris oder genauer unter Paris (ja ja!). Im 17. […]
Während der Filmfestspielen von Cannes umsorgt Airfrance seine Kinofan-Kunden
Pendant le Festival de Cannes Airfrance bichonne ses clients fans de cinéma
Ab morgen, den 11. Mai 2016, beginnen die internationalen Filmfestspiele von Cannes, oder für uns Franzosen « le festival de Cannes ». Dass es an der Mittelmeerküste unweit von Nizza stattfindet, gibt den Ton an : 12 Tage Glanz, Glamour und Luxus ! Darauf sind wir immer wieder ganz stolz und begeistert, denn « Cannes […]
„Brust oder Keule“ : Kultkomödie mit Louis de Funès
„l’Aile ou la Cuisse“ : comédie culte avec Louis de Funès
Komödie 1976 – Frankreich Régisseur : Claude Zidi Casting : Louis de Funès, Michel Coluche…… Dauer : 1 Std 21 Min Nach dem Artikel über „Paulette“, möchte ich über einen anderen lustigen französischen Film sprechen, welcher auch mit dem Essen zu tun hat (das ist ja unser Thema hier auf dem Blog). Diese Filmkomödie ist […]
Lustige französische Werbung : Ipad Vs. Papier…
Publicité française amusante : Ipad contre papier...
[MIT VIDEO!] Hallo liebe Leser, auf diese (relativ alte) französische Werbung bin ich wieder gestoßen und habe gedacht, dass ihr sie auch mal sehen dürft 😀 Heute werden E-Mails kaum mehr ausgedruckt, man liest digitale Bücher auf Kindle, auch seine Kreuzworträtsel kann man auf dem Tablet lösen. Denkst du, dass Papier keine Zukunft mehr hat? […]
Rémi Gaillard : total verrückt !
Rémi Gaillard : complètement barjot !
[MIT VIDEO!] Vielleicht habt ihr schon vom französischen Aktions-Künstler Rémi Gaillard gehört. Wenn nicht, müssen wir das schnellstmöglich nachholen! Mittlerweile ist der Youtuber aus Montpellier durch seine urkomische Videos weltbekannt geworden. Rémi Gaillard gefällt mir besonders, weil er gleichzeitig sportlich sehr begabt, total frech und extrem witzig ist. Wenn du anfängst, dich seine Videos anzuschauen, […]
Béchamelsauce gelingsicher und ultra-schnell
Sauce Béchamel ultra-rapide et inratable
[MIT VIDEO!] In der französischen Küche braucht man immer wieder eine Sauce-Béchamel. Sie ist Teil der Vorbereitung von Lasagnen, Gemüse-Gratins, Endives au jambon (Chicorée-Schinken-Gratin), Quenelles (Knödel aus Lyon), Bouchées à la reine (Königinpastete), … Ich merke gerade, dass ich euch noch viele Rezepte vorstellen soll 😀 Aber erstmal die Basis ! Mit dem traditionellen Verfahren […]
Mademoiselle Mirabelle : spezielles französisches Amüsement
Mademoiselle Mirabelle : un divertissement français tout particulier
Ich hatte das letzte Mal von Alfons gesprochen, ein urkomische französische Kabarettist, der in Hambourg lebt. Mademoiselle Mirabelle ist eine andere „Französin“, die in Deutschland die Leute zum Lachen bringt. Sie war einmal in Ulm und so haben wir sie kennengelernt. Mit ihrem Béret, ihrer Guitare und ihrem süßen französischen Akzent (dabei stehe ich in […]
Weihnachts-Spezial : Gefüllte Wachteln mit Apfel und Gänseleber
Spécial-Noël : cailles farcies à la pomme et au foie gras
[MIT VIDEO!] Es fehlt unserem Weihnachtsmenü noch ein großer Teil und zwar: die Hauptspeise. In den letzten Posts konntest du die würzige Karottensuppe mit Jakobsmuscheln, die schönen Gläschen mit Garnelen, Avocado & Mango und meinen französischen Honigkuchen entdecken. Als Hauptgang habe ich mir eine exklusive und festliche Speise ausgedacht : gefüllte Wachteln. Da es Weihnachten […]
Tarte Tatin : traditionneller Apfelkuchen der Fräuleins Tatin
La tarte tatin : la traditionnelle tarte aux pommes des demoiselles Tatin
[MIT VIDEO!] Klassiker unter den Klassikern, die Tarte Tatin gehört zur französischen Gastronomie und steht sehr oft auf der Dessertkarte im Restaurant. Wer ist aber auf die Idee gekommen, eine tarte aux pommes oder Afpelkuchen kopfüber zu backen? Es geht eigentlich mehr um eine Ungeschicklichkeit als um reines Genie… Der Legende nach soll die Tarte […]
Joghurtkuchen : der einfachste Kuchen der Welt
Gâteau au yaourt : le gâteau le plus facile du monde
[MIT VIDEO!] Jeder Franzose hat im Leben einen Joghurtkuchen gegessen. Und viele von uns haben als erste Backerfahrung einen Joghurtkuchen gebacken. Weil es so einfach, so gut und so saftig ist, erzielt dieser Kucken immer einen vollen Erfolg bei Großen und Kleinen. Recette en vidéo! Joghurtkuchen: einfachster Kuchen der Welt Portionen: 8 Personen Arbeitszeit: 10 […]