Käsekarte Frankreichs: Entdecke einige von unseren Spezialitäten

Suchst du den Käse, der dir im Südfrankreich-Urlaub so gut geschmeckt hat? Vielleicht findest du ihn heute wieder.
Eine ganz spezielle Karte Frankreichs habe ich für euch gezeichnet, und zwar die Käsekarte.

Käse gehört in Frankreich wie in keinem anderen Land zum täglichen Menü. Üblicherweise kommt der Käse zwischen der Hauptspeise und dem Dessert, da werden ein oder zwei Stücke mit Baguettescheiben gegessen. Es sind ungefähr 25 Kg pro Kopf pro Jahr geschluckt! Also gleich nach Griechenland.

Man sagt, es gäbe in Frankreich 1 Käsesorte für jeden Tag im Jahr. Es sollte tatsächlich mehr als 1000 Käsesorten geben! Jede Region hat allerdings ihre „Spitzenreiter“.
Durch diese Käsekarte möchte ich euch zeigen, welche unsere bekanntesten Käsesorten sind und woher sie herauskommen.
(Klicke auf das Bild für eine größere Auflösung)

Spielst du gerne? Wer sein Wissen mal testen möchte (und wem die französische Sprache nicht total fremd ist), kann dieses nette kostenlose Online-Spiel probieren.

 
Natürlich darf man auch deutschen Käse essen, seien wir nicht zu heitmatliebend 😉 Übrigens durfte ich vor kurzem die neuen HARZINGER Minis probieren.
Sie sind zwar nicht ähnlich wie unserer beliebte Camembert aber dafür auch sehr schmeckend und viel gesünder! Mit bloss 1% Fett (Camembert enthält im Vergleich ca. 50%) können die HARZINGER Minis unsere sommerlichen leichten Menüs perfekt begleiten 😀
Wir haben sie im Salat (Gemüsesalat, Nudelsalt…) besonders gemocht.

Fotograf Andre Wagenzik/Florian Bolk, Jeschenko MedienAgentur Berlin