Heute kochen wir nicht gerade französisch sondern Marokkanisch, und zwar eine Tajine! Frankreich ist auch Multi-kulti und viele nord-afrikanischen Gerichte haben ihren Platz in der französischen Küche gefunden. Warum sind die Tajines besonders beliebt? Tajine, „Taschien“ ausgesprochen, ist die Benennung für den Topf sowie für das Gericht, das darin geschmort wird. Ursprünglich wurden die Tajine-Töpfe […]
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Nudelkuchen: so einfach und so lecker
Gâteau de pâtes : ultra facile et ultra bon
Wenn die Franzosen nur quiches lorraines essen würden, wäre das Leben drüber langweilig oder? Dafür mögen wir ab und an andere Kuchenvarianten testen. Mal eine quiche sans pâte, also ohne Teig, mal mit Lachs und Gemüse, mal mit 2 Teigen (oben und unten), was tourte benannt wird… Und warum denn nicht mit Nudeln? Dieser französische […]
LustiSCH! / Eine Prise Humor
Spaß beim Französisch lernen Französisch lernen mit meinem Kochtopf Französische Redewendungen 1: Äpfel-Birnen Französische Redewendungen 2: „Unelegant“ Französische Redewendungen 3: „Klatschen“ Französische Redewendungen 4: „Böse!“ Französische Redewendungen „Winter“ Französische Klischees Achtung! Franzose Mit Franzosen richtig flirten (5 Tipps) In Frankreich richtig küssen (5 Tipps) Französische Vs. deutsche Fußballfans Wieder was gelernt Weinflasche öffnen ohne Korkenzieher […]
Rezepte-Index
Aufläufe-Gratins-Soufflés-Käse Zucchini-Crumble Kartoffel-Gratin Dauphinois Tartiflette: Kartoffelauflauf mit Reblochon-Käse Béchamelsauce ultra schnell & einfach Blumenkohl-Gratin mit Béchamelsauce Äpfel gefüllt mit Gänseleber-Soufflé Käsesoufflé aus der Franche-Comté Fußball-Auflauf Erbsen-Kartoffel-kalbfleisch Schnelles Reis-Zucchini Gratin Chicorée Auflauf mit Schinken Beilagen-Gemüsegerichte Farbenfroher Gemüseflan Spaghetti-Kürbis provençalischer Art Crique aus dem Ardèche: knuspriger Reibekuchen Raffiniertes Karottenpüree mit Zitrusfrüchten Grüne Bohnen : Spitzen schnell abschneiden […]
Der Gemüseflan bringt Abwechslung in deinem Sommer
Dieses Rezept könnte solche Fragen von euch beantworten. Wie kriege ich mein Kind (meinen Mann?) dazu, Gemüse zu essen? Was tue ich von diesen 2 1/2 Karotten, dem Rest Zucchini und den 3 Tomaten? Was bringe ich als originelle Beilage zum Grillen mit? Gibt es kalorienarme Rezepte, die nicht langweilig sind? Im Sommer isst man […]